Publicada por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), destaca la relevancia estratégica del complejo legumbrero al confirmar que la campaña 2024/25 alcanzará un máximo histórico de producción cercano a 1,3 millones de toneladas, impulsado principalmente por una superficie sembrada récord y una fuerte recuperación de rendimientos, especialmente en porotos y garbanzos; el informe subraya además el rol clave de las legumbres como cultivos sustentables, su aporte a la rotación agrícola y la mejora de suelos, así como las oportunidades comerciales internacionales en un contexto global de crecimiento del consumo, reafirmando el compromiso de la BCR con el desarrollo del sector y su participación activa en la Mesa Nacional de Legumbres.

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